SCHWARZE FRÜCHTE HOLUNDER DONAU AB - PFLANZE
SAMBUCUS nigra
RécolteCaractéristiques de la plante
Cycle de vie : mehrjährig
Description
Der Donau-Schwarze Holunder ist eine Holundersorte, die für ihre zahlreichen schwarzen Früchte und duftenden Blüten bekannt ist. Diese Sorte wird sowohl wegen ihres dekorativen Charakters als auch wegen der Produktion essbarer Beeren geschätzt, die sich ideal für verschiedene kulinarische Zubereitungen eignen.
- Blüten : Der Donau-Holunder bringt kleine weiße Blüten hervor, die in Dolden angeordnet sind. Die Blütezeit ist im Juni und Juli und die Blüten verströmen einen angenehmen Duft, der viele Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge anzieht.
- Früchte : Diese Sorte trägt nach der Blüte schwarze Beeren , die im Spätsommer reifen. Die Beeren sind reich an Antioxidantien und können zur Herstellung von Marmelade , Gelees , Soßen oder Likören verwendet werden. Die Beeren sollten unbedingt gekocht werden, da sie roh giftig sind.
Peut-on cultiver un sureau en pot ?
Oui, il est possible de cultiver un sureau en grand bac (au moins 40 à 50 L) avec un substrat riche et drainant. Arrosez régulièrement et protégez le pot du gel l’hiver. En pot, la croissance est plus contenue, mais la floraison et la fructification restent intéressantes.
Le sureau est-il autofertile ?
Le sureau est partiellement autofertile, mais il fructifie mieux lorsqu’il est planté à proximité d’autres sureaux. La pollinisation croisée entre plusieurs sujets améliore la taille et le nombre de fruits.
Faut-il protéger les fruits des oiseaux ?
Oui, les oiseaux raffolent des baies de sureau ! Installez un filet de protection léger au moment de la maturation pour éviter qu’ils ne dévorent votre récolte, tout en laissant circuler l’air et la lumière.
Quelle est la durée de vie d’un sureau ?
Un sureau bien entretenu peut vivre entre 20 et 30 ans. Sa croissance rapide et sa grande résistance en font un arbuste durable, idéal pour structurer le jardin et offrir chaque année fleurs et fruits.
Peut-on multiplier facilement le sureau ?
Oui, le sureau se multiplie facilement par bouturage ou par semis. Le bouturage de tiges lignifiées en hiver est la méthode la plus simple : prélevez un rameau de 20 cm, plantez-le dans un substrat léger et gardez-le humide jusqu’à l’enracinement. Le marcottage naturel fonctionne également très bien.
