Diese Sorte bringt große Knollen hervor mit violett-roter Schale, keulenförmig, die außergewöhnliche geschmackliche und Nährwerteigenschaften bieten.

Die Pflanzung erfolgt von Ende Februar bis Mitte April, indem Furchen von 5 cm Tiefe gezogen werden, mit einem Abstand von 70 bis 90 cm zwischen den Reihen und von 30 bis 40 cm in der Reihe. Wenn sie eine Höhe von 50 bis 60 cm erreichen, ist ein Anhäufeln notwendig, um das Wachstum der Pflanzen zu unterstützen.

Eine Bewässerung ist bei Trockenheit unerlässlich, um eine gute Entwicklung zu gewährleisten. Die Ernte kann den ganzen Winter über, von September bis Ende März, erfolgen.

Die Knollen lassen sich sehr gut in der Erde lagern, wodurch sie je nach Bedarf geerntet werden können.