Betteraves Detroit et Chioggia rôties en papillote
Des betteraves rondes de Detroit et de Chioggia, rôties en papillote avec du thym et du romarin.
Sommaire de la recette
Betteraves Detroit et Chioggia rôties en papillote
1 h 30
Accompagnement
Ingrédients
- Betteraves crues (Ronde de Detroit, Chioggia)
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Un filet d'huile d'olive
- Thym et romarin
- Une pointe de vinaigre balsamique
Préparation
Étape 1
Épluchez les betteraves crues. Assaisonnez-les avec le sel, le poivre, le sucre et un filet d'huile d'olive.
Étape 2
Ajoutez le thym, le romarin et une pointe de vinaigre balsamique. Enfermez le tout dans une papillote.
Étape 3
Enfournez 1 h 30 à 175°C. Dégustez.
