GROS GRÜNE ARTISCHOCKE VON LAON NT
Cynara cardunculus
RécolteConseils de culture
Description
Die Artischocke Gros Vert de Laon ist eine robuste , kälteresistente Sorte, die Früchte mit großen, runden Köpfen hervorbringt, die manchmal „Katzenköpfe“ genannt werden.
Seine Basis ist fleischig und breit .
Wenn Sie ihn roh essen möchten, empfehlen wir, ihn sehr jung (kleiner als faustgroß) zu ernten.
In größeren Mengen kann man ihn gefüllt , in Salaten , aber auch in Lasagnen , Gratins , Blätterteiggebäck , Terrinen usw. zubereiten.
Erfolgreiche Artischockenaussaat
Aussaat in Töpfe im Februar/März . 2 Monate nach der Aussaat an einen sonnigen Standort in gesunden, frischen, tiefgründigen und humusreichen Boden verpflanzen , 80 cm in der Reihe und 1 m zwischen den Reihen .
Pflanzen im Gemüsegarten
Berücksichtigen Sie die schnelle Entwicklung, indem Sie ihm in alle Richtungen mindestens 80 cm Platz zum Gedeihen lassen. Wir empfehlen, ihn hinten im Blumenbeet anzupflanzen. Wenn die Blüten stehen bleiben, ziehen sie Bestäuber an.
Artischockenkultur
Artischocken reagieren sehr empfindlich auf Kälte und haben Angst vor zu viel Wasser. Wir empfehlen, sie vor dem Winter zu mulchen . Im Winter können Sie die Hauptblätter halbieren.
Die Artischocke wächst gut mit Salat , dicken Bohnen , Erbsen , Buschbohnen , Zwiebeln , Radieschen und Kohl .
L'artichaut est-il une plante vivace ?
Oui. Bien protégé du froid et de l'humidité en hiver, un pied d'artichaut reste en place et produit pendant 3 à 4 ans. Lorsque la production faiblit, renouvelez la plantation.
Pourquoi mes artichauts issus de semis ne sont-ils pas tous identiques ?
C'est normal : semés à partir de graines, les artichauts présentent une certaine variabilité (forme des têtes, épines, précocité). Repérez vos plus beaux pieds et multipliez-les ensuite par œilletons, les rejets qui apparaissent à leur base au printemps.
Comment protéger les artichauts du froid ?
Avant les premières gelées, rabattez de moitié les grandes feuilles, buttez le pied et couvrez-le d'un paillage épais (paille, feuilles mortes), complété d'un voile d'hivernage par grand froid. Retirez la protection progressivement au printemps pour éviter la pourriture.
