DieAubergine Black Beauty ist eine Saisonsorte, die etwa 5 Früchte pro Pflanze von etwa 13 cm Länge mit einer glänzend dunkelvioletten Haut (etwa 13 x 5 cm lang und 10 cm breit) hervorbringt.
Stiele und Blätter sind mittelgrün. Die Blätter sind glatt, nahezu stachellos, mit gut gewellten Rändern und hellen Nerven. Sie sind etwa 15 cm lang und 10 cm breit. Der Wuchs ist halbstielig. Die Blüten sind rosa. Die Pflanzenhöhe beträgt etwa 60 cm.
Auberginen der Sorte Black Beauty sind bekannt für ihre gute Lagerfähigkeit.

Wann pflanzt man Auberginen?

Sobald Frost nicht mehr zu befürchten ist und die durchschnittliche Außentemperatur 12-13°C erreicht, können Sie die Auberginen-Pflanzen ins Freie, ins Beet, umsetzen. In der Île-de-France erfolgt dies Ende Mai. Die Pflanzen sollten in alle Richtungen einen Abstand von 40 cm haben, und die Basis des Stiels sollte vergraben werden, um die Bildung neuer Wurzeln anzuregen.

Wo pflanzt man Auberginen?

Pflanzen Sie die Aubergine in einen reichen, tiefen und warmen Boden.

Wie pflanzt man Auberginen?

Geben Sie direkt in das Pflanzloch Kompost. Rechnen Sie mit mehreren Auberginenpflanzen (zwischen 5 und 10), um eine Familie zu versorgen, und halten Sie einen Abstand von 50 cm in alle Richtungen zwischen den Pflanzen ein.

Schnitt

Kneifen Sie den Hauptstiel der Aubergine über der zweiten Blüte oder der zweiten Blütenetage, falls diese zwittrig sind; in diesem Fall entfernen Sie eine der beiden. Behalten Sie 4 bis 5 Äste bei und entfernen Sie alle anderen.

Auch die am Fuß wachsenden Austriebe müssen entfernt werden. Die verbliebenen Äste sollten über der zweiten Blüte zurückgeschnitten werden, danach entfernen wir alle Knospen, wobei jedoch die Saftzieher verschont bleiben. Jede Pflanze kann so 6 bis 12 Blüten tragen, die zu ebenso vielen Früchten werden.

Stützen Sie die Pflanzen, die es benötigen.

Krankheiten und Schädlinge

Die Aubergine ist anfällig für viele Krankheiten und Insekten, insbesondere wenn die klimatischen Bedingungen ungünstig sind. Es ist möglich, das Auftreten verschiedener Schädlinge und Krankheiten durch die Anwendung biologischer und natürlicher Lösungen zu kontrollieren. Vorbeugen ist immer besser als Heilen. Wir werden auch die verschiedenen Lösungen für den geschützten Anbau in Gewächshäusern und Tunneln behandeln, einschließlich der Einführung von Nützlingen als Ergänzung zu traditionellen Lösungen.

Lassen Sie etwa zehn Blüten entwickeln, dann pinzieren Sie alle neuen, um die zehn zu bevorzugen, die zehn schöne Früchte tragen werden. Wenn Sie die Auberginen nicht schneiden, brauchen die Früchte länger, um zur Reife zu gelangen, und werden kleiner sein. Eine wichtige Bewässerung ist notwendig, wobei jedoch auf übermäßige Feuchtigkeit zu achten ist.

Fruchtfolge

Warten Sie 5 bis 6 Jahre, bevor Sie wieder Auberginen auf derselben Parzelle anbauen. Um das Risiko der Ausbreitung von Krankheiten zu verringern und die Bodenelemente optimal zu nutzen, bauen Sie vor den Auberginen Wurzelgemüse (Karotten, Rüben, Kartoffeln...) und nach den Auberginen Zwiebelgemüse (Knoblauch, Zwiebel, Schalotte...) an. Vermeiden Sie den Anbau von Auberginen nach Gurken (Gefahr der Virusübertragung) und vermeiden Sie auch die Nähe von Kartoffelpflanzen, die sich nicht gut vertragen. Die Aubergine hingegen schätzt Bohnen und Paprika in ihrer Nähe.