Der Riesen-Mammut-Basilikum ist eine beeindruckende Sorte mit einem sehr ausgeprägten Duft und sehr großen Blättern. Diese Pflanze ist ideal für Liebhaber von stark schmeckendem Basilikum und zeichnet sich durch ein schnelles vegetatives Wachstum aus.

Tipp zum Wachsen von Seitenblättern

Um das Wachstum der Seitenblätter zu fördern, wird empfohlen, die Spitze des Stiels zu entfernen. Dadurch wird die Energie der Pflanze auf die Seitenblätter konzentriert, wodurch diese größer und schmackhafter werden.

Erfolgreicher Anbau von Basilikum aus Samen

Der Basilikum benötigt eine konstante Mindesttemperatur von 20 °C zum Keimen. Daher sollten Sie Ihre Aussaat auf einem warmen Beet oder in einem beheizten Gewächshaus vornehmen. Beginnen Sie Ihre Aussaat im Frühjahr in Töpfen. Wählen Sie eine gute, feine Aussaaterde.
Drücken Sie die Samen nicht ein, sondern drücken Sie die Erde in die Töpfe oder Behälter und bürsten Sie dann mit den Fingern die Oberfläche leicht ab. Legen Sie die Samen darauf, streuen Sie eventuell etwas Erde darüber und drücken Sie sie dann fest an.
Gießen Sie mit einem Zerstäuber, bis die Samen keimen. Vorsicht, zu viel Feuchtigkeit könnte Ihre Setzlinge zum Schmelzen bringen. Das Auflaufen erfolgt durchschnittlich in 6 bis 8 Tagen.
Stellen Sie Ihre Anzuchtschale oder Ihr Gewächshaus in die Nähe eines hellen Fensters.

Basilikum im Garten pflanzen

Pflanzen Sie Ihre Basilikumpflanzen im Garten nach den letzten Frösten im Mai, wenn sie das 3-4-Blatt-Stadium erreicht haben. Warten Sie bis Juni, wenn Sie nördlich der Loire wohnen.
Pflanzen Sie Ihre Pflanzen in einen gut durchlässigen und reichen Boden an einem sonnigen Standort. Sie können etwas Mist hinzufügen.
Halten Sie 50 cm Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen. Gießen Sie, ohne das Laub zu benetzen und ohne Übertreibung.

Basilikumernte

Die im Mai und Juni kurz vor der Blüte geernteten Blätter haben das intensivste Aroma, obwohl Sie das ganze Jahr über ernten können, solange die Pflanze Blätter hat. Je mehr Blätter Sie von Ihrer Pflanze ernten, desto besser entwickelt sie sich.
Um Ihr Basilikum zu konservieren, schneiden Sie die Blätter klein und legen Sie sie in mit Wasser gefüllte Eiswürfelbehälter.
Sie können es auch in Olivenöl aufbewahren.

Tipp für den Garten

Zwischen Tomatenpflanzen gepflanzt, schützt Basilikum vor bestimmten Schädlingen.
Der Riesen-Mammut-Basilikum kann auch in Töpfen, Pflanzkübeln, auf einem Fensterbrett oder einem Balkon angebaut werden.