Rüben CYLINDRA FORMANOVA AB
Beta vulgaris
RécolteConseils de culture
Description
Die Rote Bete Cylindra formanova ist eine Sorte, die lange, tiefrote, karottenähnliche Wurzeln von bis zu 17 cm Länge hervorbringt. Sie ist hervorragend geeignet, wenn sie frisch verwendet, gewürfelt, konserviert, eingelegt oder eingefroren wird. Das Laub ist auch essbar, zum Beispiel in Salaten.
Erfolgreicher Rote-Bete-Anbau
Von März bis August an Ort und Stelle säen, mit einem Abstand von 5 cm in der Reihe, in lockerem, reichem und tiefem Boden, an einem sonnigen Standort, etwa 1 cm tief. Gießen Sie.
Vereinzeln Sie alle 20 cm, um das Wachstum der kräftigsten Pflanzen zu fördern.
Regelmäßiges Hacken und Jäten ist unerlässlich. Regelmäßiges Gießen fördert ein gleichmäßiges Wachstum und verhindert das Schossen.
Bei Trockenheit mulchen.
Gute Begleitpflanzen
Rote Bete gedeiht gut in der Nähe von Kohlrabi, Salat, Zwiebeln und Buschbohnen.
Ernte von Roter Bete
Ernte etwa 3,5 Monate nach der Aussaat.
Lagerung
Rote Bete kann in Sand im Keller gelagert werden.
Pourquoi ma betterave a-t-elle un goût terreux ?
Ce goût provient de la géosmine, une substance naturellement présente dans la racine, davantage perceptible dans un sol lourd ou mal drainé. Un sol meuble et bien aéré, et une récolte à taille moyenne plutôt que trop tardive, limitent ce désagrément.
Pourquoi mes betteraves montent-elles en graine ?
La montaison à graine est le plus souvent provoquée par un stress hydrique ou des écarts de température après la levée. Un arrosage régulier, surtout en période sèche, limite fortement ce risque et favorise une croissance uniforme des racines.
Comment conserver les betteraves Cylindra Formanova après la récolte ?
Les betteraves Cylindra Formanova se conservent plusieurs mois en cave, dans du sable légèrement humide, à l'abri de la lumière et du gel. Leur forme allongée se prête aussi très bien à la conserve, à la marinade ou à la congélation, pour une conservation encore plus longue.
Faut-il éclaircir les betteraves ?
Oui, l'éclaircissage est indispensable : il faut ne conserver qu'un plant tous les 20 cm environ pour éviter la concurrence racinaire et permettre aux racines de bien se développer.
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la betterave ?
La betterave est riche en fibres, en folates (vitamine B9) et en nitrates naturels, qui contribuent au bon fonctionnement du système circulatoire. C'est une racine peu calorique, appréciée aussi bien crue que cuite.
