KAROTTE PARIS MARKT 3 AB
Daucus carota
RécolteConseils de culture
Description
Die Pariser Marktkarotte ist eine frühe Sorte vom Typ Grelot, die kleine, runde, orangefarbene Wurzeln mit zartem, schmackhaftem Fruchtfleisch hervorbringt, das für seinen sehr guten Geschmack bekannt ist.
Diese Sorte gedeiht auf sandigen Böden, verträgt aufgrund ihrer geringen Größe aber auch lehmige, aber nicht verdichtete Böden. Es kann auch in Töpfen angebaut werden.
Aufgrund ihrer Form eignet sich diese Sorte hervorragend zum Sautieren oder Glasieren.
Erfolgreiche Karottenaussaat auf dem Pariser Markt
- Frühjahrsaussaat, von März bis Juni für die Sommerernte.
- Sommeraussaat von Mai bis Juli für eine Ernte vom Frühherbst bis zum Winter.
In Reihen mit 25 bis 30 cm Abstand dünn in nährstoffreichen, aufgelockerten Boden an einem sonnigen Standort säen.
Einmal auf 4 oder 5 Blätter im Abstand von 2 oder 3 cm ausdünnen, dann auf 7/8 cm.
Eine Kombination mit Radieschen erspart Ihnen das mehrmalige Ausdünnen der Karottenreihe und Radieschen halten zudem Spinnmilben fern.
Comment conserver ses carottes ?
Il faut couper le feuillage au-dessus du collet. Ensuite, on conserve les racines en cave ou en silo avec de la paille ou enterrées dans le potager. L’idéal étant de les conserver dans un lit de sable ; de cette manière elles se conserveront 3 à 4 mois.
Quels sont les bienfaits de la carotte ?
La carotte est un légume riche en bêta-carotène, un pigment que l'organisme transforme en vitamine A. Elle contribue ainsi au maintien d'une vision normale et au bon fonctionnement du système immunitaire. Peu calorique et source de fibres, la carotte trouve facilement sa place dans une alimentation équilibrée, crue ou cuite.
Quel est le temps de pousse d’une carotte ?
Les carottes mettent entre 3 à 4 mois à sortir de terre et à atteindre le stade de la consommation. Vous pouvez également les récolter plus tôt (2 à 3 mois) pour obtenir de petites carottes tendres, dites « primeurs ».
Pourquoi mes graines de carotte ne germent pas ?
Il existe plusieurs raisons au fait que vos graines de carotte ne germent pas :
- Vous avez semé trop tôt ou trop tard.
- La terre n’était pas assez humide pour favoriser la germination des carottes.
- Des carottes ont été semées au même endroit plusieurs années de suite et la terre ne dispose plus des nutriments essentiels au développement des carottes.
Faut-il éclaircir les carottes ?
C’est en effet préférable d’éclaircir vos carottes, surtout si vous avez semé vos graines très proches. Le fait d’éclaircir, et donc d’enlever quelques pieds, permet à vos carottes d’avoir plus de place pour se développer et d’éviter la concurrence racinaire avec leurs voisines.
Peut-on cultiver des carottes en pot ?
C’est possible mais pas le plus pratique ni le plus recommandé. Toutefois, si vous souhaitez tenter l’expérience, privilégiez un pot ou une jardinière profonde pour laisser de l’espace à vos racines. Remplissez de terre légère ou bien d’un mélange de terre et de sable et espacez vos semis. Le piège est de vouloir trop en mettre dans le pot : plus les plants sont proches, moins ils se développeront et plus petits ils seront.
