Cassis Bigno ist eine Sorte schwarzer Johannisbeeren , die wegen ihrer großen schwarzen Beeren und ihres Geschmacks, der sowohl süß als auch leicht säuerlich ist und somit eine perfekte Balance bietet, sehr geschätzt wird. Dieser robuste Johannisbeerstrauch eignet sich ideal für Obstgärten und trägt aromatische Beeren , die sich hervorragend zum Frischverzehr , aber auch zur Herstellung von Marmelade , Soßen oder sogar selbstgemachten Likören eignen.

Die Beeren der Schwarzen Johannisbeere Bigno sind groß , tiefschwarz und bieten einen sehr angenehm süß-säuerlichen Geschmack. Sie sind reich an Vitamin C und außerdem eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und Flavonoide , was sie zu einer Frucht macht, die sich positiv auf das Immunsystem und die Durchblutung auswirkt. Die Beeren können frisch verzehrt werden, eignen sich aber auch hervorragend für selbstgemachte Zubereitungen wie Marmelade , Kompott oder auch Johannisbeerlikör .