Krauser Kerbel ist ein aromatisches Kraut , das den Geschmack von Gerichten wie Salaten , Suppen oder Soßen verfeinert. Sein Geschmack ist weniger ausgeprägt als der des Echten Kerbels und sein Laub ist weniger hoch, wodurch er widerstandsfähiger ist und über einen längeren Zeitraum Ertrag bringt.

Aussaat von Krausem Kerbel

Sie können Ihre Samen das ganze Jahr über aussäen, Sie sollten jedoch den Zeitraum von März bis September wählen. Kerbel mag Wärme, braucht aber auch Schatten . Tatsächlich verliert der Krause Kerbel bei schneller Blüte seine geschmacklichen Eigenschaften. Die Aussaat sollte daher von Mitte März bis Juni an einem sonnigen Standort, von Juli bis Oktober im Schatten und von November bis März unter Dach erfolgen.
Setzen Sie Ihre Setzlinge in leichte , feuchte Erde. Achten Sie darauf, dass der Standort im Frühjahr der Sonne ausgesetzt ist und im Sommer Schatten bietet. Sie können es mit anderen Pflanzen kombinieren, die ihm zu gegebener Zeit Schatten bieten.

Ernte von Krausem Kerbel

Die Ernte erfolgt 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat. Am besten erntet man nach Bedarf, da das Aroma sehr schnell verloren geht. Aus diesem Grund ist es auch schwierig, es zu bewahren.