WINTERSQUASH ODER WINTER RETURNED AB

Winterkürbis oder Winter Horned Squash ist ein halblaufender Eichelkürbis, der etwa 3 Früchte pro Pflanze hervorbringt, 15–16 cm hoch ist, einen Durchmesser von 12–13 cm hat und im Durchschnitt 900 g bis 1 kg wiegt. Das Fruchtfleisch des Winterkürbisses oder Winterhorns ist orange, fest, fein und aromatisch mit einem leicht an Haselnuss und Mandel erinnernden Geschmack, der sich nach 3 bis 4 Monaten Lagerung intensiviert. Die Früchte sind kreiselförmig, von grüner Farbe, von mittlerem Durchmesser und maximal in der Mitte der Frucht. Konkaves Ende des Blütenstiels. Mittlere Rillen vorhanden, nicht geriffelt. Die Stängel der Pflanze sind grün, nicht marmoriert und haben gut entwickelte Ranken. Blätter mit großen Sprenkeln, ohne silberne Flecken mit mittleren Einschnitten.

Winterkürbis oder Winterhornkürbis wird in Suppen gegessen, mit einer einfachen Würzmischung (Knoblauchbutter) im Ofen geschmort, püriert oder als Flan gegessen. Es ist hervorragend erhalten.

So säen Sie erfolgreich Winterkürbis oder Winterhainbuche

Aussaat : Im April in Töpfe an einem hellen Ort (Temperatur mindestens 12°C, die Samen brauchen Wärme zum Keimen), die Samen auf den Rand legen. Seien Sie beim Gießen vorsichtig. Sie müssen die Erde mit einem Sprüher feucht halten, aber nicht zu feucht, damit die Samen nicht verfaulen. Stellen Sie Ihre Tassen in die Nähe einer Lichtquelle.

Anbau von Winterkürbis oder Winterhorn

Auspflanzen an einen sonnigen Standort Mitte Mai mit einem Abstand von 1 m in alle Richtungen bei nicht wuchernden Sorten, 1,20 m in den Reihen und 2 m zwischen den Reihen bei wuchernden Sorten. Empfohlene Kompostzugabe. Um die Entwicklung anzuregen, kneifen Sie die Stiele. Hacke und Unkraut jäten. Mulchen Sie den Boden, um die Entwicklung von Unkraut einzuschränken und die Feuchtigkeit zu bewahren. Im Sommer an der Basis gießen, ohne das Laub zu benetzen.

Gute Assoziationen

Vermeiden Sie die Platzierung in der Nähe von Kartoffeln. Andererseits wird er die Nähe von Bohne und Kohl zu schätzen wissen.

Meine Kürbispflanze bringt weder Blüten noch Früchte hervor.

Dies ist ein häufiges Problem, das bei vielen Pflanzen der Familie der Kürbisgewächse auftritt. Hohe Temperaturen: Tatsächlich ist es sehr wahrscheinlich, dass die von den Pflanzen getragenen Blüten nur männliche Blüten sind (weibliche Blüten sind an einer Schwellung an der Basis zu erkennen, die einer sehr jungen Frucht ähnelt). Hohe Temperaturen beeinträchtigten die Bildung weiblicher Blüten und die Qualität des Pollens männlicher Blüten. Trotz der Anwesenheit bestäubender Insekten gibt es keine Früchte.

Fehlende Bestäubung: Die Bestäubung erfolgt durch bestäubende Insekten, die von einer männlichen zu einer weiblichen Blüte wandern. Wenn diese in Ihrem Garten fehlen, findet keine Bestäubung und somit auch keine Fruchtbildung statt. Locken Sie Bestäuber in die Nähe Ihrer Kürbisgewächse, indem Sie beispielsweise Blumenmischungen aussäen.

Kürbis ernten und konservieren

Zwischen September und November, normalerweise etwa im Oktober vor dem Frost. Um herauszufinden, wann Sie Ihren Kürbis ernten müssen, können Sie ihn am besten durch Beobachten des Stiels erkennen. Dieser verfärbt sich korkig, wenn die Frucht reif ist.

Seien Sie vorsichtig und fassen Sie den Kürbis niemals am berühmten Stiel an, da dies zu unsichtbaren Verletzungen führen würde, die unweigerlich zu Fäulnis führen. Die Früchte sollten möglichst nah am Stiel abgeschnitten, einen Tag lang in der Sonne getrocknet und dann an einen warmen, trockenen und belüfteten Ort gebracht werden (natürlich ohne sie anzustoßen): zwischen 12 und 20 °C. Für kleinere Mengen eignet sich ein Schrank oder eine Schrankplatte im Haus optimal.