Diese Sorte ist winterhart und wächst sehr schnell, ideal für den Herbstanbau im Freiland oder den frühen Winteranbau unter Abdeckung.
Aussaat: von Mitte August bis Mitte November im Freiland oder von Ende Dezember bis Anfang Februar unter Abdeckung.
Ernte: von September bis März.

So gelingt die Spinataussaat

Aussaat: Mitte August bis Mitte November im Freiland leicht oder Ende Dezember bis Anfang Februar unter Dach an einem sonnigen Standort in frische, zuvor mit einer Grabegabel aufgelockerte Erde im Reihenabstand von 25 bis 30 cm. 2 bis 3 cm tief säen, dann mit der Rückseite einer Harke andrücken und angießen. Bis zum Auflaufen können Sie die Saat mit einem Treibvlies abdecken.
Auf 10 cm ausdünnen, dann zwischen den Reihen Unkraut jäten und mulchen, um Konkurrenz durch Unkraut zu vermeiden. Bei trockenem Boden häufiges Gießen, um die Keimung der Samen zu verhindern.
Seien Sie vorsichtig bei der Hitze, da diese dazu führen kann, dass die Samen schnell aufgehen.

Gute Assoziationen

Spinat wächst gerne in der Nähe von Erbsen, Saubohnen, weißen Bohnen, Kohl, Sellerie, Erdbeeren, Salat oder Chicorée.

Winterspinat ernten

Ernte etwa 2 Monate nach der Aussaat. Durch häufiges Pflücken wird die Bildung neuer Blätter angeregt.

Spinat konservieren

Frischer Spinat ist nicht lange haltbar. Sie können sie einfrieren.

Die Feinde

Schnecken oder Nacktschnecken: Platzieren Sie Schneckenfallen rund um Ihre Pflanzen.
Falscher Mehltau: Nicht mit Bordeauxbrühe behandeln, da Blattspinat kein Kupfer verträgt und eine solche Behandlung tödlich wäre. Ergreifen Sie vorbeugende Maßnahmen.
Blattfressende Noctuidae: Sie verursachen nachts große Stiche oder Bisse. Verwenden Sie eine biologische Behandlung auf Basis von Thurengiensis.