Die Marokkanische Kresse ist ein unverzichtbares Gemüse, reich an Vitaminen, Kalium, Magnesium, mit remineralisierenden, erfrischenden Eigenschaften, unerlässlich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Beschreibung der Marokkanischen Kresse

Die Marokkanische Kresse wächst überall. Ihr sehr ausgeprägter Geschmack nach Feldsalat und Kopfsalat, ihre Robustheit, machen sie unverzichtbar für Suppen. Aussaat wie bei einem Frühjahrssalat.

Alternative Namen

Manchmal findet man die Marokkanische Kresse unter den Namen Radichetta, Catalogna oder Cerbiatta.

Aussaat und Anbau

Aussaat: licht im Februar oder März in der Baumschule oder unter Frühbeet. Pikieren, wenn die Pflanzen einige Blätter haben, an einem sonnigen Standort in fruchtbarem, humusreichem und feuchtem Boden im Abstand von 20 cm. Ernte: etwa 2 Monate nach der Aussaat.