Diese alte Sorte wird seit dem 19. Jahrhundert in der Gascogne angebaut und bringt einen schönen Apfel mit grünen, rot gefärbten Blättern hervor, der kälteresistent ist. Es ist ideal für den Herbst-/Winteranbau.

Winterkopfsalate

Aussaat : Licht in einer Baumschule von August bis September, dann umpflanzen, wenn die Pflanzen einige Blätter haben, an einen sonnigen Standort in fruchtbaren, humusreichen und frischen Boden, im Abstand von 15 cm, in Reihen mit 25 cm Abstand.

Ernte : ca. 7 Monate nach der Aussaat.