Die Zwiebel Centurion ist eine halbfrühe Sorte, die an ihrer länglichen Form, ihrer goldenen Schale und ihrem festen Fruchtfleisch zu erkennen ist und sowohl wegen ihrer Produktivität als auch wegen ihrer bemerkenswerten Lagerfähigkeit geschätzt wird. Sie ist für Gärtner geeignet, die eine zuverlässige und dauerhafte Ernte anstreben, und zeichnet sich auch durch ihre gute Krankheitsresistenz aus, was den Anbau unter verschiedenen Bedingungen erleichtert. Ihr milder und leicht süßer Geschmack macht sie zu einem vielseitigen Küchenhelfer, der sowohl roh in Salaten als auch in Soßen oder Alltagsgerichten gekocht köstlich schmeckt.

Wann werden Centurion-Zwiebelzwiebeln im Gemüsegarten gepflanzt?

Centurion-Zwiebelzwiebeln werden im Herbst, zwischen September und November, oder im zeitigen Frühjahr, zwischen Januar und April, gepflanzt. Wichtig ist, Fröste oder zu kalte Böden zu vermeiden.

Im Allgemeinen werden Zwiebelzwiebeln von Februar bis April gepflanzt, aber einige Sorten sind widerstandsfähiger und können auch im Herbst von September bis November gepflanzt werden, wie die Sorten Snowball, Stuttgarter, Centurion oder Patate. Achten Sie darauf, Frost oder zu kalte Temperaturen zu vermeiden.

Wo soll man die Zwiebel im Gemüsegarten pflanzen und welche Anbaukombinationen sind zu bevorzugen?

Die Zwiebel liebt einen sonnigen Standort und alle Arten von leichten, gut durchlässigen und in der Vorsaison aufbereiteten Böden. Es wird empfohlen, Zwiebeln oder andere Pflanzen derselben Familie (Lauch, Knoblauch, Schalotten...) mindestens 4 bis 5 Jahre lang nicht an derselben Stelle zu pflanzen, um die Bodengesundheit zu erhalten und das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.

Die Zwiebel mag die Gesellschaft von Karotten, die die Zwiebelfliege fernhalten. Sie mag auch die Anwesenheit von Salat, Tomaten und Roter Bete. Dagegen mag sie die Anwesenheit von Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen und Saubohnen) sowie von Kartoffeln nicht.

Wie pflanzt man Zwiebel-Steckzwiebeln richtig?

Ein gut durchlässiger und nicht zu steiniger Boden ist für eine gute Knollenbildung unerlässlich. Ziehen Sie eine Furche oder verwenden Sie eine Schnur, um die Pflanzreihen auszurichten, die 20 bis 30 cm voneinander entfernt sind. Pflanzen Sie die Steckzwiebeln mit der Spitze nach oben, 5 cm tief und 10 bis 15 cm voneinander entfernt.

In kompakten oder feuchten Böden wird empfohlen, die Zwiebeln auf 10 bis 15 cm hohen Hügeln anzubauen, um die Drainage zu fördern.

Wann werden die Zwiebeln geerntet?

Der Erntezeitpunkt der Zwiebel hängt davon ab, wofür Sie sie verwenden möchten:

Wenn Sie grüne Zwiebeln verzehren möchten: Ernten Sie diese von April bis Juni.
👉Normalerweise 8 bis 10 Wochen nach der Pflanzung
👉Wenn die Knolle noch klein und das Laub grün ist
👉Der Geschmack ist milder
👉Schnell verbrauchen (nicht zur Lagerung geeignet)

Wenn Sie Lagerzwiebeln wünschen: Ernten Sie diese im Sommer, zwischen Juli und September (im Juni-Juli, wenn im Herbst gepflanzt wurde).
👉Sobald 70 bis 80 % des Laubs vergilbt oder umgefallen ist
👉Wenn der Hals weich, die Knolle gut ausgebildet und die Haut trocken ist
👉Der Geschmack ist intensiver

Achten Sie darauf, sie bei trockenem Wetter zu entfernen.

Wie werden Zwiebeln nach der Ernte gelagert?

Nachdem Sie sie (bei trockenem Wetter) geerntet haben, lassen Sie sie 2 bis 7 Tage in der Sonne oder unter einem belüfteten Unterstand trocknen, schneiden Sie die trockenen Blätter ab, reinigen Sie sie vorsichtig und legen Sie sie auf Roste oder hängen Sie sie in Netze. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort, geschützt vor Feuchtigkeit, Kälte (frostfrei) und direktem Licht.