Die Kartoffelzwiebel zeichnet sich dadurch aus, dass sie keinen Blütenstiel entwickelt und nicht blüht. Ihre Vermehrung ist daher vegetativ, was bedeutet, dass eine gepflanzte Zwiebel mehrere hervorbringt. Ihre Haltbarkeit ist ausgezeichnet, sodass sie bis zur nächsten Ernte ohne Qualitätsverlust gelagert werden kann.

Pflanzung

Die Zwiebel gedeiht in allen Arten von Böden, vorausgesetzt, sie sind leicht, gut durchlässig und in der Saison vor der Pflanzung aufbereitet. Sie liebt auch sonnige Standorte. In verdichteten und feuchten Böden ist es ratsam, Zwiebeln auf Dämmen von 10 bis 15 cm Höhe anzubauen, um die Drainage des Wassers zu fördern.

Pflege

Nach der Pflanzung benötigt die Zwiebel wenig Pflege. Einige Hacken sind notwendig, um Unkraut zu entfernen.

• Gießen Sie nur bei starker Trockenheit und lockern Sie die Pflanzen, wenn die Feuchtigkeit während des Anbaus zu hoch ist.
• Legen Sie das Laub um, wenn es vor der Ernte zu kräftig ist, um die Reifung der Zwiebeln zu fördern.

Wann und wie Zwiebeln ernten?

Zwiebeln können in allen Reifestadien geerntet werden. Die Ernte erstreckt sich von April bis August, abhängig von der Verwendung und dem Pflanzdatum der Steckzwiebeln.

• Frische und grüne Zwiebeln: Ernte von April bis Juni.
• Lagerzwiebeln: Ernte im Sommer oder Herbst, wenn die Blätter zu welken beginnen.

Für Lagerzwiebeln das Laub der Pflanzen umlegen, wenn es beginnt, gelb zu werden. Nach 2 Wochen die Zwiebeln mit einer Gabel anheben und 15 Tage später ernten. Danach 2 bis 3 Tage in der Sonne trocknen lassen.

Zwiebeln lagern

Für eine gute Lagerung ist es wichtig, dass die Zwiebeln gut trocken sind. Die Zwiebeln mit einem Tuch trocken reinigen und vorsichtig in Kisten auslegen oder in Netzen aufhängen. Zwiebeln an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Zwiebeln im Gemüsegarten

Es wird empfohlen, Zwiebeln oder andere Pflanzen derselben Familie (Lauch, Knoblauch, Schalotte usw.) nicht an derselben Stelle zu pflanzen, für mindestens 4 bis 5 Jahre.