Die rote Karmen-Zwiebel ist eine frühe Sorte, die runde bis flache Zwiebeln mit einer festen, dunkelbraunroten Schale und weißem, leicht rot gefärbtem Fruchtfleisch hervorbringt. Diese Sorte ist für alle Bodentypen geeignet und zeichnet sich durch eine lange Lagerfähigkeit aus.

Wann pflanzt man rote Karmen-Zwiebeln im Gemüsegarten?

Rote Karmen-Zwiebeln werden im Spätwinter oder Frühjahr gepflanzt, meist zwischen Januar und April. Wichtig ist, Frost oder zu kalte Böden zu vermeiden.

Im Allgemeinen werden Zwiebeln von Februar bis April gepflanzt, aber einige Sorten sind robuster und können auch im Herbst von September bis November gepflanzt werden, wie die Sorten Snowball, Stuttgarter, Centurion oder Patate. Achten Sie darauf, Frost oder zu kalte Temperaturen zu vermeiden.

Wo pflanzt man Zwiebeln im Gemüsegarten und welche Mischkulturen sind zu bevorzugen?

Die Zwiebel liebt einen sonnigen Standort und alle Arten von leichten, gut durchlässigen und in der Vorsaison angereicherten Böden. Es wird empfohlen, Zwiebeln oder andere Pflanzen derselben Familie (Lauch, Knoblauch, Schalotten...) mindestens 4 bis 5 Jahre lang nicht am selben Standort zu pflanzen, um die Bodengesundheit zu erhalten und das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.

Die Zwiebel mag die Gesellschaft von Karotten, die die Zwiebelfliege fernhalten. Sie mag auch die Anwesenheit von Salat, Tomaten und Rote Bete. Dagegen mag sie die Anwesenheit von Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen und Saubohnen) sowie die von Kartoffeln nicht.

Wie pflanzt man Zwiebelstecklinge richtig?

Ein gut durchlässiger und nicht zu steiniger Boden ist für eine gute Zwiebelbildung unerlässlich. Ziehen Sie eine Furche oder verwenden Sie eine Pflanzschnur, um die Pflanzreihen im Abstand von 20 bis 30 cm auszurichten. Pflanzen Sie die Zwiebelstecklinge mit der Spitze nach oben, 5 cm tief und im Abstand von 10 bis 15 cm.

In kompakten oder feuchten Böden ist es ratsam, Zwiebeln auf 10 bis 15 cm hohen Dämmen anzubauen, um die Drainage zu fördern.

Wann erntet man Zwiebeln?

Der Erntezeitpunkt der Zwiebel hängt davon ab, wofür Sie sie verwenden möchten:

Wenn Sie grüne Zwiebeln verzehren möchten: Ernten Sie sie von April bis Juni.
👉Im Allgemeinen 8 bis 10 Wochen nach dem Pflanzen
👉Wenn die Zwiebel noch klein und das Laub grün ist
👉Ihr Geschmack ist milder
👉Schnell verzehren (nicht zur Lagerung geeignet)

Wenn Sie Lagerzwiebeln wünschen: Ernten Sie sie im Sommer, zwischen Juli und September (im Juni-Juli bei Herbstpflanzung).
👉Sobald 70 bis 80 % des Laubes vergilbt oder umgeknickt ist
👉Wenn der Hals weich, die Zwiebel gut ausgebildet und die Haut trocken ist
👉Ihr Geschmack ist intensiver

Achten Sie darauf, sie bei trockenem Wetter zu ernten.

Wie lagert man Zwiebeln nach der Ernte?

Nach der Ernte (bei trockenem Wetter) lassen Sie sie 2 bis 7 Tage an der Sonne oder unter einem belüfteten Unterstand trocknen, schneiden die trockenen Blätter ab, reinigen sie vorsichtig und legen sie auf Lattenroste oder hängen sie in Netzen auf. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort, geschützt vor Feuchtigkeit, Kälte (frostfrei) und direktem Licht.