Eine frühe und ertragreiche Sorte, diese Süßkartoffel produziert Knollen mit rosa Schale und weißem Fruchtfleisch. Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist sie ein Wurzelgemüse mit einem leicht süßen Geschmack, vergleichbar mit dem der Kartoffel. Ihr Laub ist auch sehr dekorativ.

Pflanzung

Die Süßkartoffel bevorzugt einen reichen, humosen, gut durchlässigen und sonnigen Boden. Obwohl sie auch in weniger fruchtbaren Böden wachsen kann, ist ein tiefer und lockerer Boden optimal für ihre Entwicklung.

Im März: Legen Sie die Knollen in Töpfe und schützen Sie sie unter einem Unterstand oder in einer beheizten Umgebung vor Kälte. Wenn die Triebe zwischen 15 und 20 cm hoch sind, pflanzen Sie sie ins Freiland, wobei ein Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden sollte. Die Pflanztiefe sollte zwischen 15 und 30 cm betragen.

Pflege der Süßkartoffel

Die Süßkartoffel benötigt viel Wasser, aber überschüssige Feuchtigkeit kann die Wurzeln verrotten lassen. Gießen Sie regelmäßig und stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist. Verwenden Sie Mulch, um eine gute Feuchtigkeit zu erhalten und die Bewässerung ab September zu reduzieren. Wie bei Kartoffeln sollten die Süßkartoffelpflanzen angehäufelt werden, wenn sie wachsen.

Fruchtfolge und Mischkultur

Die Fruchtfolge ist für die Süßkartoffel nicht unbedingt notwendig, wird aber empfohlen, um Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden. Es ist ratsam, 4 Jahre zu warten, bevor man die Süßkartoffel an derselben Stelle wieder pflanzt. Die Süßkartoffel kann mit fast allen Gemüsesorten angebaut werden, außer mit anderen Wurzelgemüsen wie Rüben, Pastinaken und Kartoffeln.

Krankheiten und Schädlinge

• Blattläuse an jungen Trieben.
• Fusarium-Welke und Falscher Mehltau (seltener).
• Echter Mehltau, ein Pilz, der sich unter feuchten Bedingungen entwickelt.
• Schnecken, die junge Triebe lieben.

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Knollen erfolgt in der Regel zwischen September und Oktober, wenn die Blätter gelb werden. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Knollen vorsichtig zu entnehmen, ohne sie zu beschädigen. Süßkartoffelknollen vertragen keine Feuchtigkeit. Lagern Sie sie in einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Raum. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank. Es ist auch möglich, sie in trockenem Torf zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.