Diese Sorte der Süßkartoffel bietet einen guten Ertrag, was für diese Art von Wurzelgemüse relativ selten ist. Die großen und langen Knollen haben eine rosafarbene Orangenschale und ein orangefarbenes Fruchtfleisch mit süßem Geschmack und mildem Aroma. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wird dieses Wurzelgemüse ähnlich wie die Kartoffel zubereitet. Ihre längliche Knolle hat einen leicht süßlichen Geschmack. Darüber hinaus verleiht das dekorative Laub der Pflanze dem Garten eine ästhetische Note.

Pflanzung

Die Süßkartoffel bevorzugt einen reichen, humosen, gut durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort. Obwohl sie auch in weniger fruchtbaren Böden wachsen kann, ist ein tiefer und lockerer Boden optimal für ihre Entwicklung.

Im März: Setzen Sie die Knollen in Töpfe und schützen Sie sie vor Kälte unter einem Unterstand oder in einer beheizten Umgebung. Wenn die Triebe zwischen 15 und 20 cm lang sind, pflanzen Sie sie ins Freiland und halten Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen ein. Die Pflanztiefe sollte zwischen 15 und 30 cm liegen.

Pflege der Süßkartoffel

Die Süßkartoffel benötigt viel Wasser, aber überschüssige Feuchtigkeit kann die Wurzeln verrotten lassen. Gießen Sie regelmäßig und stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist. Verwenden Sie Mulch, um eine gute Feuchtigkeit zu erhalten und die Bewässerung ab September zu reduzieren. Ähnlich wie bei Kartoffeln müssen die Süßkartoffelpflanzen angehäufelt werden, wenn sie sich entwickeln.

Fruchtfolge und Mischkulturen

Die Fruchtfolge ist für die Süßkartoffel nicht unbedingt erforderlich, wird aber empfohlen, um Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden. Es ist ratsam, 4 Jahre zu warten, bevor die Süßkartoffel am selben Standort wieder angepflanzt wird. Die Süßkartoffel kann mit fast allen Gemüsesorten angebaut werden, außer mit anderen Wurzelgemüsen wie Steckrüben, Pastinaken und Kartoffeln.

Krankheiten und Schädlinge

• Blattläuse an jungen Trieben.
• Fusarium-Welke und Falscher Mehltau (weniger häufig).
• Echter Mehltau, ein Pilz, der sich unter feuchten Bedingungen entwickelt.
• Schnecken, die junge Triebe lieben.

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Knollen erfolgt in der Regel zwischen September und Oktober, wenn die Blätter gelb werden. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Knollen vorsichtig zu entnehmen, ohne sie zu beschädigen. Süßkartoffelknollen vertragen keine Feuchtigkeit. Lagern Sie sie in einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Raum. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank. Es ist auch möglich, sie in trockenen Torf einzulagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.