Rettich DAIKON MINO FRÜH AB
Raphanus sativus var. longipinnatus
Frühe Sorte mit guter Hitzetoleranz. Lange, kegelförmige, glatte, weiße, zarte und knackige Wurzel, etwa 40 cm lang und 5 cm im Durchmesser. Auswahl mit mildem Geschmack. Aussaat: Juli/August. Ernte: September/Oktober.
Winterrettiche sind ein großes Wurzelgemüse, das in der chinesischen und japanischen Küche eine große Rolle spielt. Sie sind süß und saftig und werden im Allgemeinen gekocht, frisch oder in Salz, Essig oder getrocknet eingelegt gegessen. Sie können auch roh gegessen werden. Es gibt viele Sorten, in China und Japan haben die meisten Sorten eine weiße Schale und ein weißes Fleisch und sind lang und zylindrisch geformt. In Nordchina gibt es lange und runde Sorten mit grüner oder roter Schale und grünem, rotem, weißem oder rosa Fruchtfleisch. Die Aussaat von Winterrettichen erfolgt in der Regel im Juli-August, die Ernte erfolgt je nach Sorte 2 bis 3 Monate nach der Aussaat. Pflanzabstand: 30 – 40 x 50 cm. Lage: sonnig oder bei großer Hitze teilweise im Schatten. Geeignete Temperatur: 13 – 20 °C. Bevorzugen Sie sandigen, tiefen und humusreichen Boden. Häufiges Gießen.
