Der Riesenrhabarber der Sorte Victoria zeichnet sich durch seinen säuerlichen Geschmack und seine robusten Stiele aus. Seine gekochten Blattstiele eignen sich perfekt für Konfitüren, Marmeladen oder als Kuchenfüllung.

Rhabarber im Gemüsegarten pflanzen

Sie können Rhabarber von März bis Mitte Oktober in einen reichen, tiefen und frischen Boden pflanzen, an einem sonnigen Standort oder sogar im Halbschatten während des Sommers.
Halten Sie 1 Meter in alle Richtungen Abstand, damit er sich voll entfalten kann, da er eine Höhe von bis zu 1,5 m erreichen kann.

Rhabarber pflegen

Sie können ihm im Frühling etwas Kompost geben.

Der Rhabarber verschwindet im Winter, aber sein Wurzelsystem bleibt intakt. Er erscheint im nächsten Frühjahr wieder und bleibt mehrere Jahre im Gemüsegarten.

Schneiden Sie die Blüten sofort nach ihrem Erscheinen ab, um das Wachstum zu fördern.

Vorsicht vor Schnecken und Nacktschnecken, die das Blattwerk im jungen Triebstadium lieben.

Rhabarber benötigt nicht viel Wasser, gießen Sie ihn bei Trockenheit.

Rhabarberernte

Sie können die Stiele nach Bedarf schneiden.
Verzehren Sie die Blätter nicht, sie sind giftig.
Um ihn zu Ihren herzhaften Gerichten zu reichen, können Sie ihn im Frühling unter einer Glocke oder einem undurchsichtigen Topf, ähnlich wie bei Chicorée, bleichen.