Einen Obstbaum zu pflanzen und zu pflegen ist ein spannendes Unterfangen, das einige Grundkenntnisse erfordert. Hier ist ein Leitfaden, der Ihnen hilft, vom Pflanzen bis zur Ernte erfolgreich zu sein.

Der Erfolg Ihres Obstgartens beginnt lange vor der Pflanzung. Die Wahl des Baumes ist die wichtigste Entscheidung.

• Die Art und Sorte: Wählen Sie Arten, die an Ihr Klima angepasst sind. Wenn Ihre Region beispielsweise kalt ist, entscheiden Sie sich für robuste Apfel- oder Birnbaumsorten. Berücksichtigen Sie auch die Bestäubung: Einige Bäume sind selbstfruchtbar (Pfirsichbaum, Aprikosenbaum), während andere eine weitere Sorte in der Nähe benötigen, um Früchte zu tragen (die meisten Apfel- und Birnbäume).

• Die Unterlage: Dies ist die Wurzel Ihres Baumes. Sie bestimmt seine Größe (Säulen-, Zwerg-, Halbstamm- oder Hochstammform), seine Wuchskraft und seine Anpassung an den Boden. Für einen kleinen Garten bevorzugen Sie eine Zwerg- oder Halbstammunterlage.

• Die Baumform: Die Form (Becher, Palmette, Spindel) wird je nach verfügbarem Platz und der gewünschten Schnittart gewählt.

Wenn Sie Ihren Baum nicht sofort nach Erhalt pflanzen können (ungünstiges Wetter für die Pflanzung: Frost, starker Wind, starke Regenfälle und durchnässter Boden), sollten Sie ihn einschlagen, entweder in leichter Erde oder einem Sandhaufen. Die Einschlagstelle sollte windgeschützt und nach Norden ausgerichtet sein, um große Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tagesmitte zu vermeiden. Ihre Bäume können so mehrere Tage bis mehrere Wochen vor der endgültigen Pflanzung verbleiben. Verlängern Sie diese Frist nicht, denn wenn die Pflanzen ein Wurzelsystem entwickeln, wäre ein erneutes Ausgraben ein zusätzlicher Stress, der das Anwachsen verlangsamen oder sogar beeinträchtigen könnte. Sie sollten daher vor dem Austreiben der Vegetation gepflanzt werden, im Februar oder Anfang März.

Graben Sie mit einem Spaten ein ausreichend tiefes Loch (ca. 50 x 50 cm). Es muss größer sein als das gesamte Wurzelwerk. Mischen Sie dem ausgehobenen Erdreich gut verrotteten Kompost oder Mist bei. Überprüfen Sie, ob das Volumen der Äste mit dem des Wurzelwerks ausgeglichen ist, oder reduzieren Sie die Zweige. Dann die Wurzeln pralinieren* (*das Wurzelsystem mit einer Mischung aus Erde und Wasser bedecken). Achten Sie beim Einsetzen des Baumes darauf, dass sich die Veredelungsstelle oberhalb des Lochs befindet. Richten Sie Ihren Baum so aus, dass der Hauptstamm und die Zweige gerade sind. Anschließend mit Erde bedecken und um die Wurzeln herum festdrücken. Gießen Sie reichlich und füllen Sie das Loch bis zur Erdoberfläche auf. Das Anbringen eines Pfahls hilft dem jungen Baum, sich richtig zu entwickeln. Gießen Sie im ersten Jahr regelmäßig und legen Sie Mulch am Fuß des Baumes aus, um maximale Feuchtigkeit zu erhalten.

Nach der Pflanzung benötigt der Baum regelmäßige Pflege.

• Bewässerung: In den ersten Jahren ist die Bewässerung entscheidend. Gießen Sie tief und regelmäßig, besonders in trockenen Perioden. Sobald der Baum gut etabliert ist, wird er autonomer.

• Schnitt: Der Schnitt ist eine technische Maßnahme, die die gute Form des Baumes und einen reichen Fruchtansatz gewährleistet. Es gibt verschiedene Arten von Schnitt (Erziehungs-, Fruchtholzschnitt), die zu verschiedenen Jahreszeiten durchgeführt werden.

• Schutz: Um den Befall durch Schädlinge oder Krankheiten zu vermeiden, ist es wichtig, Ihren Baum regelmäßig zu beobachten und ihn bei Bedarf mit natürlichen Lösungen (Pflanzenjauchen, Schmierseife...) zu behandeln.

Eine gute Installation ist für das Leben des Obstbaumes unerlässlich.

• Ideale Zeit: Pflanzen Sie wurzelnackte Obstbäume zwischen November und März, außerhalb der Frostperiode. Containerbäume können das ganze Jahr über gepflanzt werden.

• Vorbereitung des Pflanzlochs: Graben Sie ein breites und tiefes Loch. Der Boden muss gut gelockert sein, um die Wurzelbildung zu fördern. Mischen Sie die ausgehobene Erde mit Kompost oder gut verrottetem Mist.

• Der Pflanzvorgang: Setzen Sie den Obstbaum in das Loch. Achten Sie darauf, dass die Veredelungsstelle (die Verdickung zwischen Stamm und Wurzeln) immer oberhalb des Bodenniveaus liegt. Stützen Sie Ihren Obstbaum bei Bedarf, um ihn zu stabilisieren.

Alle zwei Jahre geben Sie Ihrem Baum einen natürlichen Dünger, der reich an Kalium und Phosphor ist, um die Fruchtbildung zu fördern.

Wenn junge Bäume anfangen zu tragen, sollten nicht alle Früchte an den Zweigen bleiben, da dies den Baum erschöpft. Führen Sie das Ausdünnen durch, sobald die Früchte die Größe einer Murmel haben. Lassen Sie nur wenige Früchte pro Zweig. So werden sie größer und schmackhafter.