Das Fahrtenbuch des Hofes für Dezember 2025
Entdecken Sie jeden Monat einen Blick hinter die Kulissen von La Ferme de Sainte Marthe, von der Samenproduktion über das Verpacken und die Bestellvorbereitung bis hin zu den Büros!
In der Produktion
Letzte Ernten: die Knollen 🫚
Die Ernte für das Jahr 2025 ist nun abgeschlossen. Die alten Knollen haben diese lange Arbeit beendet. Übrigens sind Hélianthis, Ocas du Pérou, weiße Topinambur, Kartoffel-Topinambur und violette Topinambur aus Rennes derzeit auf unserer Website erhältlich.
⚠️ Achten Sie auf die richtige Lagerung Ihrer Knollen
Im Allgemeinen werden Knollen im April/Mai gepflanzt. Es ist jedoch möglich, einige je nach Region/Klima Ende des Jahres zu pflanzen. Nehmen Sie sich die Zeit, die Produktbeschreibungen zu prüfen. Ansonsten müssen Sie sie gut lagern, um sie im Frühjahr zu pflanzen. Weitere Informationen zur Lagerung von Knollen finden Sie hier 👇
Die Zweijährigen wachsen friedlich (oder auch nicht)🌱
Die Rote Bete Covent Garden, Chicorée, Zwiebeln, Karotten, Radieschen, Blumenkohl und Rüben lassen es sich in den Tunneln gut gehen. Erinnern Sie sich, einige Sorten wurden auf Platten gesät (ja, wir hatten es Ihnen gesagt).
Dies sind die einzigen Kulturen (oder fast), die derzeit angebaut werden. Einige Sorten, wie zum Beispiel Rote Bete, werden im Feld umgepflanzt, um im nächsten Frühjahr Platz für neue Kulturen zu schaffen. In der Zwischenzeit bleiben sie in den Tunneln schön warm...
Die Zwiebeln von Mazé, ebenfalls von Raupen befallen.
Eine Raupe gemütlich unter einem Rote-Bete-Blatt.
Aussaat von Karotten (links), Sauerampfer (rechts).
Die Karotten in der Erde wachsen schön warm.
...leider läuft nicht alles bestens für unsere geliebten Rote Bete (und auch nicht für unsere Zwiebeln von Mazé) 😪 Einige Pflanzen sind von Raupen befallen.
🐛Was tun, wenn die Pflanzen von Raupen befallen sind?
Das Ideal sind laut Olivier, unserem Schädlingsspezialisten, Kohlmeisen. Diese Vögel ernähren sich von Raupen. Wenn Sie betroffen sind, können Sie einen Nistkasten für Kohlmeisen anbringen, um sie anzulocken, damit sie Sie von den Raupen befreien.
In La Ferme werden wir nicht lügen, das ist nicht die ideale Lösung, da unsere Tunnel geschlossen sind. Wir werden daher unsere Pflanzen mit einem biologischen Insektizid behandeln, das aus einem Mikroorganismus (Bacillus thuringiensis) besteht. Dieses Produkt wirkt durch Aufnahme. Seine Wirkungsweise führt bei den Raupenlarven zu einem schnellen und endgültigen Stillstand ihrer Ernährung und damit zu ihrem Verschwinden.
Letztes Dreschen* der Pflanzen: ✅
Wenn Sie regelmäßige Leser oder erfahrene Gärtner sind, wissen Sie, dass die Pflanzen und Blumen nach jeder Ernte auf dem Boden gelagert werden, um die Samen trocknen zu lassen. Dieser Schritt ermöglicht eine bessere Samengewinnung durch Dreschen. Das Dreschen ist ein Prozess, bei dem die geernteten Blütenstände geschüttelt oder zerkleinert werden, um die Samen vom Rest der Pflanze zu trennen. In diesem Stadium sind die geernteten Samen noch nicht vollständig rein: Sie sind mit Staub, Pflanzenresten oder leeren Samen vermischt. Sie müssen daher vor der Keimprüfung und dem Verpacken mit unseren Maschinen genauer sortiert werden.
*Wir versichern Ihnen, dass während des Prozesses keine Pflanze misshandelt wurde 😉
🔎 Kleines Spiel: Unten finden Sie 6 Chargen Samen, die auf das Sortieren warten. Können Sie sie erkennen? Die Antwort finden Sie am Ende der E-Mail.
Sortierung des Appia-Salats: Episode 2 🫘
Diese Woche wurde der Appia-Salat erneut sortiert, da das Ergebnis des Keimtests nicht den Erwartungen entsprach. Der minimale Keimprozentsatz für den Verkauf von Salatsamen beträgt 95 % (wir streben immer den besten Wert an, um Sie zufriedenzustellen). Beim ersten Test lagen wir jedoch bei 74 %. Die Samen werden daher ein zweites Mal durch die Maschine geschickt, um die leichtesten (potenziell leeren) und nicht keimfähigen Samen zu isolieren.
Das Abfüllen ist auf dem besten Weg
Renan und Hélène, das Team, das für das Abfüllen zuständig ist, hat diesen Herbst gute Fortschritte gemacht! Sie haben 85 % des Abfüllens abgeschlossen! Eine ruhigere Zeit steht bevor.
Was gibt es Neues auf unseren Feldern?
Ein neues Beet ist entstanden! Julien, unser Gärtner von La Ferme, hat die letzten Tage genutzt, um ein brandneues Beet am Ufer unseres Teiches (in der Nähe unseres Produktionsgeländes) anzulegen, nachdem es gereinigt wurde.
Julien hat sich für farbenfrohe Stauden entschieden, die für Uferzonen und feuchte Böden geeignet sind. Für die Neugierigen finden Sie seine Auswahl unten 👇
Wir versprechen Ihnen, dass wir Ihnen ein Vorher-Nachher zeigen werden 😉
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Eupatorium maculatum Atropurpureum |
Equisetum hyemale |
Houttuynia cordata Chameleon |
Iris pseudacorus |
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Carex grayi |
Persicaria amplexicaulis |
Juncus inflexus Blue Arrow |
Lythrum salicaria |
Neue Produkte im Sortiment!
Unser Marketingteam hat in den letzten Wochen viel Energie investiert, um neue Samenkollektionen für Sie zusammenzustellen. Auf unserer Website finden Sie:
- 10 Samenkollektionen mit je 10 Samen 🫘
- 15 Samenkollektionen mit je 5 Samen 🫘
- 3 Weihnachtskollektionen 🎄
Diese Kollektionen wurden entwickelt, um spezifische Bedürfnisse und Wünsche zu erfüllen: ein Garten am Meer oder in den Bergen? Was im April säen? Lust auf Tomaten oder Kürbisse? Oder einfach Lust, neue, originelle Sorten zu entdecken? Alle unsere Kollektionen finden Sie auf unserer Website 👇
Und hier sind unsere Weihnachtskollektionen! 🎁👇
Bestellen Sie vor dem 18. Dezember, um Ihre Pakete vor Weihnachten zu erhalten.
🔎 Antworten auf unser kleines Spiel oben:
Vielen Dank fürs Lesen bis hierher! 😊
Bis in einem Monat 👋
