🥬 Graines de légumes feuilles – Semences biologiques reproductibles

Les légumes feuilles sont au cœur de l’alimentation végétale. Riches en vitamines, fibres et minéraux, ils occupent une place essentielle dans un potager diversifié, productif et nourricier. À la Ferme de Sainte Marthe, nous produisons depuis 50 ans des semences bio et reproductibles de légumes feuilles, adaptées à toutes les saisons et à tous les jardins, même les plus petits.

Qu’il s’agisse de salades tendres, de choux feuillus rustiques, de bettes colorées ou d’épinards fondants, ces graines de légumes feuilles permettent de cultiver des récoltes régulières, avec des espèces souvent rapides à lever, à pousser et à récolter. Une invitation à cultiver frais, simple et en toute autonomie.

🌱 Une grande diversité pour toutes les saisons

Notre sélection comprend une large gamme de variétés anciennes et régionales, toutes reproductibles, cultivées en agriculture biologique, sans hybridation ni OGM.

Parmi les espèces emblématiques disponibles :
• Laitue Reine de Mai : une laitue pommée précoce, tendre et savoureuse, idéale pour les premiers semis du printemps.
• Épinard Géant d’Hiver : rustique, à la levée rapide et à la feuille large, il supporte bien le froid.
• Bette Verte à Carde Blanche : très productive et décorative, elle se consomme de la feuille au pétiole.
• Cresson Alénois : aux saveurs légèrement poivrées, parfait pour les semis d’intérieur ou de printemps.
• Mâche Verte de Cambrai : une variété hivernale aux rosettes compactes et tendres.
• Roquette cultivée : à croissance rapide, elle donne du piquant aux jeunes pousses de salades.

Nous proposons également des variétés moins connues, comme la Claytone de Cuba, la Moutarde Rouge de Chine ou la Laitue Gotte d’Hiver, pour diversifier les goûts, les textures et les périodes de culture. Le Chou Kale, la laitue Cressonnette Marocaine sont aussi des incontournables de notre catalogue de graines.

📅 Un semis étalé et accessibleNous n’allons pas résumer ici les conseils pour chacune des variétés mais reprendre des grands principes pour vous aider à les cultiver. Néanmoins sachez que nous avons rédiger de nombreux conseils pour toutes nos variétés que nous vous invitons à lire dans notre rubrique Conseils. L’un des grands atouts des graines de légumes feuilles, c’est leur grande souplesse de culture. Semis échelonnés, récoltes rapides, adaptabilité en pleine terre comme en jardinière… ce sont les alliés des potagers urbains comme des jardins maraîchers.

Périodes de semis :
• Pour les laitues, mâches et épinards : de février à octobre selon les variétés.
• Pour les choux feuilles : semis d’été pour une récolte hivernale.
• Pour les jeunes pousses : semis réguliers toutes les 2 à 3 semaines, en pleine terre ou en bac.

Conditions de culture :
• Un sol frais, léger, bien drainé.
• Une exposition plutôt ensoleillée mais non brûlante.
• Des arrosages réguliers pour éviter la montée en graines.

Les légumes feuilles nécessitent une attention particulière à l’arrosage et à la densité de semis. Un éclaircissage peut être utile pour permettre un bon développement des plants.

🍃 Une culture continue et nutritive

Les graines de légumes feuilles permettent souvent des cultures en continu. Par exemple, les salades peuvent être semées du printemps à l’automne. Certaines variétés comme la laitue à couper ou la roquette peuvent même être récoltées plusieurs fois, en prélevant uniquement les feuilles extérieures.

Riches en chlorophylle, fer, calcium, vitamine C et fibres, les légumes feuilles sont précieux pour l’équilibre alimentaire. Leur fraîcheur et leur rapidité de croissance en font un incontournable des potagers nourriciers et des circuits courts.


🌍 Pourquoi choisir des semences reproductibles de légumes feuilles ?

Toutes nos graines de légumes feuilles sont reproductibles : ce sont des variétés fixes, non hybrides (non F1), qui vous permettent de récolter vos propres graines pour les ressemer d’année en année. Ce choix favorise :
• L’autonomie des jardiniers
• La préservation des variétés locales
• La biodiversité cultivée

Produites dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique, nos semences sont libres de droits, sans traitement chimique, et sélectionnées pour leur adaptabilité et leur stabilité variétale.


💡 Un potager engagé et vivant

Choisir les semences bio de légumes feuilles de la Ferme de Sainte Marthe, c’est soutenir une agriculture vivante, paysanne et résiliente. C’est aussi retrouver le plaisir de semer, d’observer, de récolter, et de goûter des variétés savoureuses qui ont du sens.