Erbsen gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Gemüsegarten, nicht nur wegen ihres süßen und frischen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer einfachen Kultivierung. Sie sind pflegeleicht, kälteresistent und können auf allen Bodentypen angebaut werden. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Gärtner sind, der Anbau von Erbsen in Ihrem Garten ist eine schöne Möglichkeit, Ihre Ernte zu variieren und gleichzeitig Ihren Boden zu bereichern. Sie können im Frühling gesät werden und bieten die ganze Saison über eine reiche Ernte.

Es gibt viele Erbsensorten, darunter Zuckererbsen, Schalerbsen und Kichererbsen. Jede Sorte hat ihre Besonderheiten in Bezug auf Geschmack, Textur und Anbaumethode. Um Ihnen bei der richtigen Wahl und dem erfolgreichen Säen zu helfen, haben wir für Sie unsere Top 10 der besten Erbsensorten für den Gemüsegarten ausgewählt.

In diesem Artikel geben wir Ihnen auch praktische Tipps für den erfolgreichen Anbau sowie Ratschläge für die optimale Ernte und Lagerung.

1. Erbse Karina

Diese Zwerg-Zuckererbse mit runzeligen Körnern zeichnet sich durch ihre Frühreife, Wuchskraft und hohe Produktivität aus. Sie bildet gerade, dunkelgrüne Hülsen, die 8 bis 9 zarte, süße und schmelzende Körner enthalten. Sehr einfach zu ernten, wird sie ganz gegessen, für eine einfache und schmackhafte Küche.

2. Erbse Douce Provence

Diese frühe Zwerg-Erbse bietet einen guten Ertrag und zeichnet sich durch ihren süßen, saftigen und fruchtigen Geschmack aus. Ihre großzügigen Hülsen enthalten 7 bis 9 zarte Körner, die frisch, getrocknet oder gefroren verzehrt werden können. Eine ideale Sorte für Liebhaber von Süße und Einfachheit im Gemüsegarten.

3. Erbse Norli

Sehr früh und ertragreich, ideal für die ersten Aussaaten der Saison. Ihre breiten und knackigen Hülsen können jung, ganz oder später als Schalerbsen verzehrt werden. Sie wird von Februar bis Juni (oder im Herbst in mildem Klima) in fruchtbaren und gut exponierten Böden gesät. Um die Ernte zu staffeln, wechseln Sie runde Körner zu Beginn der Saison mit runzeligen Körnern danach ab.

4. Erbse Merveille de Kelvedon

5. Zwerg-Erbse Petit Provençal

Robuste und widerstandsfähige Sorte, gut geeignet für frühe Aussaaten. Diese südliche Zwerg-Erbse produziert lange, gebogene Hülsen, die 5 bis 9 Körner mit zartem und schmackhaftem Fruchtfleisch enthalten. Anspruchslos, einfach anzubauen und liefert gute Erträge. Perfekt als Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Schmorgerichten.

6. Zuckererbse Shiraz

Diese wunderschöne neue Sorte britischer Herkunft besticht sowohl durch ihre Ästhetik als auch durch ihre Produktivität. Ihre zweifarbigen Blüten und violetten Hülsen bringen Farbe in den Gemüsegarten und auf den Teller. Die knackigen und süßen Hülsen können roh oder leicht gekocht genossen werden, wobei sie dann einen tiefgrünen Farbton annehmen. Diese kletternde Sorte ist resistent gegen Echten Mehltau und tolerant gegenüber Falschem Mehltau und erreicht eine Höhe von etwa 1 Meter.

7. Erbse Kapuziner Blauwschokker

Aus den Niederlanden stammend, kann diese Rankensorte bis zu 2 Meter hoch werden und bietet eine üppige Blüte in lila-rosa Tönen. Sie bildet dann lange violette Hülsen, die 7 bis 10 blaugrüne Körner enthalten. Spät und originell, lässt sie sich leicht an einer Rankhilfe anbauen. Die Körner werden gekocht verzehrt, um ihren vollen Geschmack zu entfalten.

8. Halbklettererbse Senator

Aus einer alten englischen Sorte stammend, produziert sie gebogene Hülsen, die 6 bis 7 große, runzelige Körner mit süßem Geschmack enthalten. Mit einer Höhe von etwa 1 Meter benötigt sie eine Rankhilfe, um sich gut zu entwickeln. Diese sehr produktive Sorte eignet sich hervorragend zum Einfrieren und bietet eine schmackhafte Ernte.

9.  Kichererbse Pascia

Diese gedrungene Kichererbsensorte ist eine kompakte Pflanze, die zwischen 40 und 50 cm hoch wird und gelbe Schoten mit 1 bis 2 beigefarbenen Samen produziert. Sie ist an trockene und gemäßigte Klimazonen angepasst und verträgt Hitze und Trockenheit gut. Die Ernte erfolgt zwischen Juli und September, wenn die Schoten trocken sind. Darüber hinaus kann diese Sorte aufgrund ihrer Fähigkeit, Stickstoff im Boden zu fixieren, als Gründünger verwendet werden.

10.  Herzsame (Cardiospermum halicacabum)

Diese ungenießbare Kletterpflanze ist einjährig und kann 3 bis 4 Meter hoch werden. Die Herzsame zeichnet sich durch ihre kleinen weißen Blüten und ihre kugelförmigen Früchte aus. Letztere enthalten schwarze Samen mit einem herzförmigen weißen Fleck, die sehr beliebt zur Dekoration sind. Ursprünglich aus den tropischen Regionen Afrikas und Amerikas stammend, wird sie manchmal als invasiv angesehen. Traditionell werden ihre Blätter und Stängel wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet, insbesondere gegen Rheuma und bestimmte Hauterkrankungen.